Роль питания и БАД для поддержания здоровья

Ни для кого не секрет, что оптимальное сбалансированное питание – это основа здоровья. Питание может стать как способом профилактики большинства болезней, так и, напротив, спровоцировать развитие заболевания. Хорошо, когда питание полностью обеспечивает организм человека энергией, белками, жирами и углеводами, биологически активными компонентами пищи (аминокислоты, ПНЖК, витамины, минеральные вещества и микроэлементы). Питание современного человека, к сожалению, не всегда сбалансировано и правильно составлено.

За последние примерно 50 лет из-за снижения физических нагрузок энерготраты городского жителя уменьшились примерно на 1000 ккал. Что это означает? Чтобы оставаться стройным, надо есть меньше пищи, а чтобы быть здоровым, надо получать все необходимые микронутриенты. Для этого необходимо потреблять много пищи. А если есть много продуктов, будет поступать много энергии и неизбежно увеличится масса тела.

Современным мужчинам в среднем достаточно 2000–2500 ккал в сутки, а женщинам менее 2000 ккал. При таких уровнях калорийности питания практически невозможно составить рацион, который полностью обеспечит потребности организма во всех микронутриентах. И вот тогда ученые задумались по поводу новых продуктов, где будет контроль энергии и максимум необходимых организму нутриентов. Так появились новые виды продуктов: биологически активные добавки к пище, или кратко – БАД, а также специализированные пищевые продукты диетического лечебного и диетического профилактического питания.

Что такое БАД к пище и для чего они нужны?

Биологически активные добавки к пище (БАД) – это природные и идентичные природным биологически активные вещества, предназначенные для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевой продукции. В корне неверно, когда БАД к пище называют пищевой добавкой, а это, к сожалению, происходит достаточно часто.

Разница принципиальная: БАД к пище способствуют повышению устойчивости организма к физическим, умственным, экологическим и иным нагрузкам, замедляют процессы старения организма, способствуют увеличению продолжительности и качества жизни. При этом пищевые добавки – это химические вещества, которые добавляются в продукт при производстве с технологическими целями – для цвета, запаха, консистенции и т. д. Так что БАД к пище – это не пищевая добавка, не путайте!

В составе БАД может присутствовать или только какой-то один микронутриент, или несколько. Это удобно и с точки зрения самого человека, и с точки зрения врача, который назначает необходимый курс, поскольку позволяет подобрать индивидуальную палитру необходимых именно вам веществ.

Что такое специализированная пищевая продукция, для кого она предназначена?

Продукты диетического лечебного питания отличаются от повседневных продуктов ежедневного питания. В чем отличие? Это специализированные продукты с определенным набором белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов и контролируемой энергетической ценностью. Предназначены они для применения в составе лечебных диет во время болезни, в период выздоровления или для снижения риска возникновения заболевания, т. е. для профилактики. Отличительной их особенностью также является то, что они обладают необходимыми для каждого конкретного случая составом, консистенцией, вкусом, запахом и т. д.  

Специализированные продукты строго контролируются по качеству и безопасности, а также отвечают повышенным санитарно-гигиеническим требованиям.

Подобные продукты оказывают влияние на восстановление организма, , а также на улучшение самочувствия.

При болезнях роль питания возрастает, потому что потребности организма отличаются от потребностей здорового человека и не могут полностью быть обеспечены за счет обычных или традиционных продуктов.

В некоторых случаях диетотерапия может быть основным методом лечения, но чаще она служит важной частью комплексного лечения, что существенно повышает эффективность терапии и сокращает сроки выздоровления.

Как выбрать подходящие БАД к пище или специализированные продукты?

Дополнительный прием БАД к пище рекомендован:

1. В случае несбалансированного питания, при повышенных умственных и физических нагрузках (комплексы ProVita);
2. При соблюдении низкокалорийных и ограничительных диет в процессе снижения веса (комплексы MegaSlim);
3. В периоды активного роста, например у детей (кисели, чаи и батончики LeoKids);
4. При планировании беременности, во время беременности, особенно в первом триместре, а также в период грудного вскармливания («Лактогон»);
5. В качестве элемента диетического лечебного или профилактического питания при различных заболеваниях наряду с применением специфической терапии (БАД к пище «ЛЕОВИТ»).

При выборе специализированного продукта диетического лечебного и профилактического питания необходимо учитывать:

1. С какой целью продукт включается в питание (для повышения эффективности основного лечения, ускорения восстановления в период реабилитации, обеспечения организма питательными веществами);
2. Основное и сопутствующие заболевания;
3. Потребности организма в определенных пищевых веществах;
4. Особенности усвоения пищи;
5. Вкусовые предпочтения (включение в рацион специализированных продуктов возможно в виде супов, каш, коктейлей, киселей, смузи, напитков, фруктовых батончиков и др.).