Ванильный пудинг

В 1 порции – 226 ккал.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 3 стакана молока
• 2 столовых ложки сахара
• 1/4 стакана кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 1 щепотка соли

Приготовление:

В небольшой миске смешай яйца с солью.
В кастрюле смешай сахар, молоко и крахмал. Доведи смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
Сними с огня и долей немного молока в яичную смесь, перемешай. Затем перелей яйца в кастрюлю с молоком и готовь примерно 1 минуту на слабом огне, не доводя до кипения.
Сними огня и добавь ванильный сахар.
Разлей пудинг по формам и охлади.
При желании, укрась пудинг фруктами, ягодами или шоколадной стружкой.